Просто и действительно вкусный соус. Отлично сочетается с курицей, овощными салатами, с пельменями и т.д.
Сметана средней жирности
Чеснок (1-2 зубчика)
Соль, перец по вкусу.
Чеснок выдавить в сметану, добавить соль и перец – перемешать. Соус готов.
Оригинальный греческий соус Тцатцики безусловно схож по вкусовым качествам со чесночно сметанным соусом.
Для Тцатцики настоящие греки берут натуральный йогурт. В России можно брать сметану 15% проверенного производителя, чтобы в ней не было кисловатого привкуса.
К сметане добавляем натертый на крупной терке свеженький огурчик, мелко порезанную зелень (укроп, кинза или петрушка), продавленный чеснок. Солим и немного перчим.
Кстати, Тцатцики прекрасно дополнит сандвич или багет.
__________________________________________________________
Marta специально для BeautyPages.ru
Читайте так же:
