Щи с курицей готовятся примерно час. Я вообще не люблю блюда готовить которые требуют большего времени, которого нам вечно не хватает.
На среднюю кастрюлю нам понадобится:
2 куриных филе
1 картофелина средняя
2 морковки
1 репчатый лук средний или маленький
капуста белокочанная (кусок с кулак)
Пару зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец и зелень по вкусу.
Закладываем курицу в воду и ждем когда вода закипит.
Пару раз придется снять пенку, чтобы бульон был прозрачным.
После закипания варим курочку минут 20.
После добавляем в кастрюлю картофель (кубики) и морковь (тертая). закипает и варим минут 10. После закладываем мелко-нарезанную капусту и лук.
Уменьшаем немного огонь и варим минут 15.
После добавляем соль и специи по вкусу.
Мелконарезанный чеснок.
Варим еще минут 5. Достаем кусок курицы и мелко его режем, потом обратно закладываем в кастрюлю.
Щи пусть минут 10 без огня постоят.
Вместо сметаны можно подавать с 
чесночно-сметанным соусом.
Щи приготовленные по этому рецепту очень диетическое и полезное блюдо.
__________________________________________________________
Marta специально для BeautyPages.ru
Читайте так же:
